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  有50多年歷史的台中市忠孝路陳明統爌肉飯,每到中午都大排長龍,坐上客都說:「就是好吃阿!」
陳家女兒陳淑惠說,該店是用三層肉和後腿肉,再加上自調的醬油,用紅甘蔗、蔥一起滷2至3小時,整鍋油亮亮的入味十分,吃來不膩且有彈性。
小菜每樣20到30元,有白菜滷、苦瓜滷等,豆腐、青菜則是10到20元。其中苦瓜是炸過後再滷,去掉苦味有回甘。
一般客通常是叫碗爌肉飯再配一碗白菜滷,酸菜是用爌肉的豬油去炒,特別香,免費供應。


店名:陳明統爌肉飯
營業時間:10:30~19:30,周日公休。
地址:台中市忠孝路304號
電話:(04)22812407
  

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