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南華麵,因手工麵條的聞名~因位於南華而取名~又因獨創之煎麵而讓我好奇不已~

  據網友們的資料顯示 "南華,是早年花東公路的必經之地,也是商販過客的歇腳站,一對山東夫妻見其熱鬧,在竹林旁擺攤賣麵,因為手工麵條嚼起來有勁,加上大碗又便宜最能充飢,成為苦力小販的最愛,「竹仔腳麵」因而名聞花蓮。由於慕名而來的食客漸多,附近的麵店也陸續增加,「到南華吃麵」成為另一種休閒,「南華麵」名稱因而叫響。"初到花蓮看到有些麵攤會賣"南華麵"但卻不知所以然,原來就是它的做法.口感.嚼勁有別於機器麵條,如今一嚐道地南華麵後,才真正感受到它的不同.............

店名:南華大陸麵店
營業時間:10:00-20:00
地址:花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號


  

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